CARTA

VINOS

PEÑASOL

Se realizan estrictos controles en el campo durante la maduración para obtener un vino equilibrado con los niveles justos de azúcar y acidez. El mosto pasa por un periodo de maceración en frío con los hollejos de 2-3 días. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperaturas de 22-24 ºC durante 10 días para conseguir equilibrar taninos y fruta.

$ 20

WHISKYS

CHIVAS REGAL 12 AÑOS 700ML

Su sabor es una mezcla suave, producida por la destilería Strathisla, ubicada en un pueblo llamado Keith de Escocia, un lugar muy cercano al Río Spey. En los últimos años el Whisky Chivas ha tenido un crecimiento notorio y se distribuye en más de 200 países, actualmente es el más vendido en toda Europa.

$ 105

BLACK & WHITE 700ML

El whisky B&W, o Black and White, apareció por primera vez en 1884, siendo su creador Mr. James Buchanan. Al principio su nombre era «Buchanan’s Blend», debido al nombre de su creador. Originalmente comercializado con una etiqueta blanca, sobre un envase negro, los consumidores comenzaron a llamarlo simplemente como el whisky «blanco y negro».

$ 46

PASSPORT SCOTCH 700ML

Passport Scotch, o Passport Blended Scotch Whisky como también es conocido, es un whisky escocés, de tipo blended, caracterizado por estar compuesto a base de una mezcla de whiskies de malta de las Tierras Altas de Escocia.

$ 42

PASSPORT SCOTCH 500ML

$ 32

TEQUILAS

TEQUILA JOSE CUERVO 750ML

Cuervo Especial es un tequila reposado mixto, con una gradación alcohólica del 38%. Una vez que ha madurado el Agave Azul, la planta de la que se produce el tequila (tarda entre 8 y 12 años), los jimadores (manipuladores del Agave) podan las hojas dejando el centro de la planta (la piña). Éstas se cuecen 12 horas. Tras dejarlas reposar, las piñas se llevan a un molino, donde se separa la fibra y se extraen los jugos y la miel, y se le agregan azúcares y vainillas para su fermentación. Así se convierte en un tequila mixto. Luego se destila. Un tequila de calidad siempre se destila dos veces, para extraer al máximo sus impurezas. Todos los tequilas de José Cuervo son destilados dos veces. Tras la fermentación tiene lugar el envejecimiento. El tiempo de maduración varía según los distintos tipos de tequila: en los reposados es de dos meses a un año.

$ 72

TRES CABALLOS 1L

Para conseguir esta bebida, el agave se somete a un proceso de cocción, fermentación por 72 horas y una doble destilación que se filtra y trasvasa a barricas de Jack Daniel que le aportan el característico color dorado y textura de dicho whisky. Al abrir la botella apreciamos un aroma a coco y caramelo y en el que además se aprecian toques a pimienta blanca y especias. En boca se presenta redondo, con una textura aterciopelada y un sabor afrutado a batido de leche horchata.

$ 74

AGUARDIENTES

LIDER AZUL 750ML

Desde 1980, este es el licor favorito de los boyacenses

$ 42

RONES

RON BOYACA 750ML

Uno de los tragos preferidos por los boyacenses , con sus sabores caracteristicos que lo hacen inigualable

$ 46

RON VIEJO DE CALDAS 750ML

Premio mundial sabor superior otorgado por el ITQI (Instituto Internacional del Sabor y la Calidad) de Bruselas. 2 Estrellas.

$ 50

RON VIEJO DE CALDAS 375ML

$ 28

VODKAS

SMIRNOFF DE LULO 375ML

"Su aroma frutal y sabor refrescante. Tomar Smirnoff X1, es por medio de shots fríos.

$ 37

CERVEZAS

AGUILA SIX , O UNIDAD 269CM

Aguila Original, cerveza lager clásica, sabrosa y refrescante que ha sido disfrutada durante más de un siglo. Refleja el verdadero espíritu de la alegría colombiana. Ingredientes destacados Malta de dos hileras, jarabe de maíz, arroz, dos lúpulos y azúcar

$ 10

AZTECA SIX O UNIDAD 330CM

“Pocos mexicanos saben que sus antepasados conocieron la cerveza, o al menos, una especie de cerveza (…) basada en el mismo principio de fermentación de un cereal que entonces fue el maíz, como actualmente es la cebada”, escribiría el autor francomexicano, Auguste Genin a principios del siglo pasado.

$ 11

CIGARRILLOS

ROTHMANS

Media cajetilla

$ 4

PA PICAR

MANI LA ESPECIAL LIMON PIMIENTA

$ 2.500

ENERGIZANTES

SPPED MAX

Con pulpa de chontaduro, pulpa de borojó, vitaminas y cafeína.

$ 2